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Salat im Glas | Rezept

Einfach, lecker und gesund. Salat ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Wenn dir die Zeit fehlt, dir jeden Tag einen frischen Salat zuzubereiten, ist hier die perfekte Lösung: Salat im Einmachglas!

An nur einem Abend kannst du dir für eine ganze Woche ein gesundes Mittagessen vorbereiten - für jeden Tag ein Glas. Dank der Schicht-Technik im Einmachglas hält die fertige Salatmischung im Kühlschrank bis zu 5 Tage.

Und so geht's:

1. Das Dressing gibst du zuerst unten ins Glas. Auf diese Weise kommt es erst beim Mischen mit deinem Salat in Berührung.

2. Darüber kommt zunächst härteres Gemüse wie Karotten, Radieschen oder Zwiebeln, die sich nicht so leicht mit der Soße vollsaugen wie etwa Tomaten oder Gurken.

3. Jetzt wird's Grün! Über das Gemüse gibst du die Blattsalate. Dabei ist wichtig, dass du den Salat vor dem Einfüllen gut abtrocknest, damit er sich länger hält.

4. Zuletzt das Eiweiß:  Zutaten wie Tofu, Hähnchen oder Käse kommen ganz zuoberst ins Glas. Die schweren Zutaten helfen auch, den Salat und das Gemüse zusammenzupressen, so dass du das Glas noch weiter auffüllen kannst. Dann ab damit in den Kühlschrank. 

5. Schütteln und fertig! Vor dem Essen musst das Glas nur gut durchschütteln, damit sich das Dressing mit dem Salat mischt.

 

Hier gibt es ein paar Salat-Ideen:

Avocado-Spinat-Salat: Diese Vitaminbombe besteht aus Tomaten, Gurken, Ziegenkäse und Avocado. Für eine gewisse Süße sorgen noch Cranberries. Das Ganze wird noch getoppt von einer Portion gesundem Spinat.

Fruchtiger Sommer-Salat: Obst gibt deinem Salat noch das gewisse Extra. Für diese fruchtige Variante gibst du Erdbeeren und Blaubeeren zu Walnüssen, Zwiebeln, Ziegenkäse und Blattsalat ins Glas. Zu den Erdbeeren passt am besten ein Balsamico-Dressing. 

Linsen-Rucola-Salat: Hier schichtest du Karotten, Mais, Linsen, Zwiebeln, Schafskäse, Oliven, Tomaten und Rucola übereinander. Der bunte Mix sorgt sofort für gute Laune und schmeckt auch noch super-lecker.

Habt ihr diese Schicht-Technik schon ausprobiert? Esst ihr oft Salat? Schreibt es uns in die Kommentare.

22.05.2018
Hannah
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Letzte Kommentare

  • 24.10.2018 00:20
    Lena

    Ich liebe Markus und spare für ein Privat Konzert I'm Love Markus, ...

  • 18.10.2018 19:56
    jojo

    danke, die friesuren sind echt toll

  • 16.10.2018 18:19
    Hallo Marcus _und_ Marinus darf ich deine Handynum

    Ich mag euch sehr

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